Τυρόπιτα στο λεπτό!

Σου αρέσει η τυρόπιτα, αλλά βαριέσαι τη διαδικασία του να ανοίξεις φύλλο; Ε αυτή η συνταγή για τυρόπιτα με φύλλα ρυζιού είναι αυτό που ψάχνεις!

Τραγανή απ’ έξω, λαχταριστή από μέσα και έτοιμη στο πι και φι! Χωρίς φύλλο, χωρίς ζύμη, χωρίς κόπο. Την απολαμβάνεις αλμυρή, ή για αλλαγή την περιχύνεις με λίγο μέλι και την κάνεις γλυκιά!

Υλικά (για 2 μεγάλες τυρόπιτες):

• 250γρ. μυζήθρα
• 100γρ. φέτα
• 1 αυγό
• Λίγο γάλα
• 2 φύλλα ρυζιού
• Σουσάμι για πασπάλισμα
• Μέλι για το σερβίρισμα (προαιρετικά, για τη γλυκιά εκδοχή)

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ, χτυπάς το αυγό με λίγο γάλα.

Βουτάς ένα-ένα τα φύλλα ρυζιού στο μείγμα για να μαλακώσουν.

Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύεις καλά τη μυζήθρα με τη φέτα.

Τοποθετείς 2-3 γεμάτες κουταλιές γέμισης στο κέντρο κάθε φύλλου.

Διπλώνεις το φύλλο σε τρίγωνο.

Πασπαλίζεις με σουσάμι

Ψήνεις στους 180°C:
Στο airfryer για 15 λεπτά
Ή στον φούρνο με αέρα για 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά και να γίνει τραγανή.

Απολαμβάνουμε την πιο γρήγορη, νόστιμη και τραγανή τυρόπιτα με φύλλα ρυζιού!

Καλή απόλαυση!

Μπορείς να δεις το βίντεο της συνταγής εδώ!

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!