Η Διατροφολόγος -Διαιτολόγος
Γειά σου!
Ονομάζομαι Αλιόνα Στράτουλατ και είμαι Διατροφολόγος – Διαιτολόγος, αλλά και πραγματική λάτρης του καλού φαγητού!
Είμαι πτυχιούχος του προγράμματος «BSc Hons Human Nutrition» του Πανεπιστημίου του Greenwich, καθώς και του προγράμματος «Διατροφολογία – Διαιτολογία» του Queen Margaret University στο Εδιμβούργο. Συνέχισα τις σπουδές μου στο Πανεπιστήμιο King’s College στην Αγγλία στη διαχείριση ασθενών με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου, με τη χρήση της Low Fodmap Diet [διατροφή για το ευερέθιστο έντερο].
Επιθυμώντας να εμπλουτίσω τις γνώσεις μου στον τομέα της αθλητικής διατροφής και συνεχίζοντας την ακαδημαϊκή μου εκπαίδευση, παρακολούθησα το σεμινάριο «Ειδικός Αθλητικής Διατροφής», υπό την αιγίδα του International Society of Sports Nutrition (ISSN).
Από το τέλος των σπουδών μου και μέχρι σήμερα εργάζομαι ως Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, στον τομέα της εξατομικευμένης συμβουλευτικής σε ασθενείς.
Καθ’ όλη την ακαδημαϊκή και επαγγελματική μου πορεία, έχω συμμετάσχει σε πλήθος συνεδρίων, σεμιναρίων και workshop.
Έχω απασχοληθεί ευρέως και έχω πολύχρονη εμπειρία σε κλινικά και μη κλινικά περιστατικά, αλλά και σε διατροφικές παρεμβάσεις με στόχο την υγιή ρύθμιση του σωματικού βάρους.
Το όραμά μου
Στόχος μου είναι να σε βοηθήσω να βελτιώσεις τη ζωή σου μέσω της διατροφής και να αποκτήσεις μια υγιή σχέση με το φαγητό. Η συνολική αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς θα έχει ως αποτέλεσμα τη βελτίωση της υγείας σου. Πρωταρχικός μου στόχος είναι να αποκτήσεις όλες τις βασικές δεξιότητες που χρειάζεσαι στο ταξίδι της διατροφής, ώστε να απολαμβάνεις τις διατροφικές σου συνήθειες χωρίς όμως να στερείσαι τις αγαπημένες σου γεύσεις!
Η προσέγγισή μου είναι εκείνη της μη-στερητικής δίαιτας, αλλά και των διατροφικών συνηθειών που είναι απαλλαγμένες από περιορισμούς και φόβο για το φαγητό. Γι αυτό, δεν στερώ τροφές από τους διαιτώμενούς μου, αλλά αντίθετα, τους παροτρύνω να προσθέσουν στη διατροφή τους τις τροφές που αγαπούν και που παράλληλα είναι υγιεινές και τους προσφέρουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός τους.
