Πρωτεϊνούχα ψωμάκια | Θα τα λατρέψεις!

Πρωτεϊνούχα ψωμάκια χωρίς αλεύρι, χωρίς μαγιά, χωρίς ζύμωμα από κόκκινες φακές.

Πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, πολύ χορταστικά και με μοναδική γεύση!

Για σένα που δυσκολεύεσαι να τρως όσπρια!

Για σένα που θέλεις να αυξήσεις την κατανάλωση φυτικών ινών στη διατροφή σου!

Για σένα που θέλεις να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό!

Did you know?

Οι φακές, όπως και τα άλλα φασόλια, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες -παρέχουν 15 γραμμάρια ινών σε μόλις 1 φλιτζάνι- οι οποίες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Υλικά

• 500 γρ κόκκινες φακές
• 40 γρ. Ψυλλιο
• 150 γρ. Νερό
• 30 γρ. Ελαιόλαδο
• 1 κγ. baking powder
• Ηλιόσπορο – Κολοκυθόσπορο

Εκτέλεση

Αρχικά, μουλιάζουμε τις φακές για 3-4 ώρες τουλάχιστον (καλύτερα αποβραδίς).

Έπειτα, στραγγίζουμε τις φακές και τις ρίχνουμε σε ένα blender ή μούλτι με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τους σπόρους).

Δουλεύουμε λίγο τη ζύμη με τα χέρια και πλάθουμε 8 ψωμάκια.

Ανακατεύουμε τους σπόρους σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε τα ψωμάκια ή καλύτερα πιέζουμε την πάνω πλευρά στους σπόρους και τα τοποθετούμε σε ταψί που το έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε στις 180c στις αντιστάσεις για 25 λεπτά.

👉Μην σας αγχώνει που κολλάει λίγο η ζύμη, τα ψωμάκια θα βγουν τέλεια! 

Καλή όρεξη!!!

Καλή απόλαυση!!!

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησε με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!