Χριστουγεννιάτικα Τρουφάκια με Κάστανο

Χριστούγεννα χωρίς κάστανο δεν γίνεται!

Και επειδή δεν γίνεται και χωρίς τα αγαπημένα μας τρουφάκια, σου ετοίμασα ένα πεντανόστιμο και απλό γλυκάκι που μπορεί να συνοδεύσει τον καφέ σου αλλά και να το χρησιμοποιήσεις ως κέρασμα για τους καλεσμένους των ημερών!

Μπορείς, επίσης, αν θέλεις, να τα συσκευάσεις και να τα προσφέρεις σε αγαπημένα σου πρόσωπα, γεμίζοντάς τους γλύκα!

Υλικά

• 400 γρ. κάστανα, βρασμένα (ή έτοιμα βρασμένα από το μάρκετ)
• 50 γρ. μέλι
• 120 γρ. φυστικοβούτυρο
• 100 γρ. μαύρη σοκολάτα
• 50 γρ. γάλα
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• Κακάο για πασπάλισμα

Did you know?

Το κάστανο είναι κατεξοχήν ένας από τους πιο χειμωνιάτικους καρπούς το οποίο έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μούλτι τα κάστανα με το μέλι καλά, μέχρι να γίνουν σκόνη.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με το φυστικοβούτυρο και το γάλα.

Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά.

Ενώνουμε το μίγμα της σοκολάτας  με το κάστανο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Μεταφέρουμε το μίγμα σε μια φόρμα που έχουμε καλύψει με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει για 2-3 ώρες.

Κόβουμε σε μικρά κυβάκια, πασπαλίζουμε με κακάο ή Βάζουμε το κακάο σε ένα μπολ και περνάμε τις τρούφες.

Απολαμβάνουμε!!!

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!