Αφού το ζητήσατε, δεν μπορούσα να μην σας ετοιμάσω την πιο νόστιμη σαλάτα Ολιβιέ ή όπως την ξέρετε οι περισσότεροι, Ρώσικη Σαλάτα! Και, φυσικά, σας έχω την αυθεντική συνταγή όπως τη φτιάχνουμε στη Μολδαβία!
Υλικά:
- 4 πατάτες μέτριες
- 4 καρότα μέτρια
- 5 αυγά βραστά
- 1 φλιτζάνι αρακά (κονσέρβα)
- 5 αγγουράκια τουρσί (ψιλοκομμένα)
- 200 γρ. παριζάκι κοτόπουλο ή φιλέτο κοτόπουλο (ψιλοκομμένο)
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
- 200 γρ. μαγιονέζα light
- Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά.
Τα ψιλοκόβουμε όλα σε κυβάκια.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα!
Σερβίρουμε κρύα την Ολιβιέ-Ρώσικη Σαλάτα μας και απολαμβάνουμε την κάθε μπουκιά!
Μπορείς να δεις το βίντεο της συνταγής πατώντας εδώ!
Καλή απόλαυση!
Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!
Διαβάστε επίσης
Χούμους με λευκά φασόλια και λιαστή ντομάτα
Αν αναζητάτε μια γρήγορη, χορταστική και θρεπτική επιλογή για σνακ ή άλειμμα, αυτό το χούμους με λευκά φασόλια και λιαστή…
High protein πίτσα χωρίς ζύμη
Η high protein πίτσα χωρίς ζύμη είναι μια εύκολη και θρεπτική επιλογή για όσους θέλουν ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα.…
Ψητό κόκκινο λάχανο με σάλτσα γιαουρτιού
Το ψητό κόκκινο λάχανο με σάλτσα γιαουρτιού είναι μια εύκολη και θρεπτική συνταγή που αναδεικνύει τη γεύση ενός απλού λαχανικού.…
