Αφού το ζητήσατε, δεν μπορούσα να μην σας ετοιμάσω την πιο νόστιμη σαλάτα Ολιβιέ ή όπως την ξέρετε οι περισσότεροι, Ρώσικη Σαλάτα! Και, φυσικά, σας έχω την αυθεντική συνταγή όπως τη φτιάχνουμε στη Μολδαβία!
Υλικά:
- 4 πατάτες μέτριες
- 4 καρότα μέτρια
- 5 αυγά βραστά
- 1 φλιτζάνι αρακά (κονσέρβα)
- 5 αγγουράκια τουρσί (ψιλοκομμένα)
- 200 γρ. παριζάκι κοτόπουλο ή φιλέτο κοτόπουλο (ψιλοκομμένο)
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
- 200 γρ. μαγιονέζα light
- Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά.
Τα ψιλοκόβουμε όλα σε κυβάκια.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα!
Σερβίρουμε κρύα την Ολιβιέ-Ρώσικη Σαλάτα μας και απολαμβάνουμε την κάθε μπουκιά!
Μπορείς να δεις το βίντεο της συνταγής πατώντας εδώ!
Καλή απόλαυση!
Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!
Διαβάστε επίσης
Νηστίσιμη μους σοκολάτας με 3 μόνο υλικά!
Λατρεύεις τη μους σοκολάτας, αλλά είτε νηστεύεις είτε ακολουθείς vegan διατροφή; Δοκίμασε αυτή τη συνταγή για μους σοκολάτας με 3…
Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου!
Λατρεύεις τα κεφτεδάκια, αλλά συνήθως σου πέφτουν βαριά ή σου προκαλούν ενοχλήσεις στο έντερο; Έ σου έχω την απόλυτη συνταγή…
Τραγανά μηλοπιτάκια με φύλλα ρυζιού!
Αυτή η συνταγή για τραγανά μηλοπιτάκια με φύλλα ρυζιού είναι το πιο εύκολο και αρωματικό γλυκό για το φθινόπωρο και…
