Αφού το ζητήσατε, δεν μπορούσα να μην σας ετοιμάσω την πιο νόστιμη σαλάτα Ολιβιέ ή όπως την ξέρετε οι περισσότεροι, Ρώσικη Σαλάτα! Και, φυσικά, σας έχω την αυθεντική συνταγή όπως τη φτιάχνουμε στη Μολδαβία!
Υλικά:
- 4 πατάτες μέτριες
- 4 καρότα μέτρια
- 5 αυγά βραστά
- 1 φλιτζάνι αρακά (κονσέρβα)
- 5 αγγουράκια τουρσί (ψιλοκομμένα)
- 200 γρ. παριζάκι κοτόπουλο ή φιλέτο κοτόπουλο (ψιλοκομμένο)
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
- 200 γρ. μαγιονέζα light
- Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά.
Τα ψιλοκόβουμε όλα σε κυβάκια.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα!
Σερβίρουμε κρύα την Ολιβιέ-Ρώσικη Σαλάτα μας και απολαμβάνουμε την κάθε μπουκιά!
Μπορείς να δεις το βίντεο της συνταγής πατώντας εδώ!
Καλή απόλαυση!
Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!
Διαβάστε επίσης
Μειωμένη κινητικότητα του εντέρου: ποιές τροφές την αυξάνουν;
Η κινητικότητα του εντέρου είναι η φυσιολογική διαδικασία με την οποία ο πεπτικός σωλήνας προωθεί την τροφή, τα υγρά και…
Shuba: Η πιο διάσημη πρωτοχρονιάτικη σαλάτα!
Στη χώρα μου, Πρωτοχρονιά χωρίς Shuba δεν ξεκινάει. Είναι η πιο διάσημη σαλάτα της Πρωτοχρονιάς, αυτή που φτιάχνεται κάθε χρόνο…
Μελιτζάνες και πιπεριές τουρσί γεμιστές με λάχανο!
Υπάρχουν συνταγές που δεν είναι απλώς φαγητό, αλλά μνήμη, παράδοση και διαδικασία.Αυτές οι μελιτζάνες και πιπεριές τουρσί, γεμιστές με λάχανο,…
