Το πιο εύκολο ψάρι του καλοκαιριού!

Καλοκαίρι χωρίς ψάρι γίνεται; Ε, όχι δεν γίνεται! Για αυτό σου έχω ετοιμάσει αυτή τη συνταγή για καλοκαιρινό ψάρι με πατάτες στον φούρνο. Ένα πιάτο που συνδυάζει απλότητα, θρέψη και μεσογειακή νοστιμιά!

Υλικά:

•  Ψάρι (τσιπούρα ή λαβράκι)
• Baby πατάτες
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο
• Δεντρολίβανο (φρέσκο ή αποξηραμένο)
• Λεμόνι (φέτες)

Εκτέλεση:

Βράζουμε για λίγα λεπτά τις baby πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τις κόβουμε σε ροδέλες.

Τοποθετούμε το ψάρι της επιλογής μας στο ταψί, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.

Στην κοιλιά του ψαριού βάζουμε μια φέτα λεμόνι.

Προσθέτουμε τις πατάτες baby που έχουμε κόψει σε ροδέλες.

Προσθέτουμε λίγο δεντρολίβανο (φρέσκο ή αποξηραμένο).

Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα στον φούρνο.

Απολαμβάνουμε το πιο νόστιμο καλοκαιρινό ψάρι γεμάτο με μεσογειακά αρώματα και θρέψη!

Να θυμάσαι:

Το ψάρι προσφέρει υψηλής αξίας πρωτεΐνη και ω-3 λιπαρά που στηρίζουν την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.

Οι baby πατάτες , ειδικά με τη φλούδα τους, προσφέρουν φυτικές ίνες που βοηθούν στον κορεσμό και την υγεία του εντέρου.

Με ελαιόλαδο και αρωματικά, το πιάτο αυτό γίνεται νόστιμο, αρωματικό και θρεπτικό.

Μπορείς να δεις το βίντεο της συνταγής εδώ!

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!