Γυρίζεις πεινασμέν@ το βράδυ από τη δουλειά και θες κάτι εύκολο, γρήγορο αλλά και χορταστικό; Ε, αυτή η πανεύκολη συνταγή για σπανάκι με αυγά και ντοματίνια είναι αυτό ακριβώς που ψάχνεις!
Έτοιμο σε λίγα λεπτά, πλούσιο σε πρωτεΐνη και χαμηλό σε υδατάνθρακες, το πιο ιδανικό βραδινό για τις μέρες που δεν έχεις κουράγιο να μαγειρέψεις!
Υλικά:
- Λίγο σπανάκι – ναι, ακόμα και κατεψυγμένο!
- 2 αυγά
- μια χούφτα ντοματίνια
- αλάτι
- πιπέρι
- λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
- Βάζω στο τηγάνι κατεψυγμένο σπανάκι
- Προσθέτω λίγα ντοματίνια κομμένα στη μέση
- Ρίχνω λίγο νερό & λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι
- Τα αφήνω να μαραθούν (όχι να τσιγαριστούν)
- Σπάω από πάνω 2 αυγά, βάζω καπάκι και σε 5’ είναι έτοιμο!
Δοκίμασέ τη συνταγή για σπανάκι με αυγά και ντοματίνια και είμαι σίγουρη ότι θα γίνει το αγαπημένο σου πεντάλεπτο βραδινό!
Μπορείς να δεις το βίντεο της συνταγής εδώ!
Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!
Διαβάστε επίσης
Μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη!
Ξέρεις τι μπορείς να φτιάξεις με τις πολύ ώριμες μπανάνες; Τα πιο νόστιμα, αφράτα και μαλακά μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη.…
Cheesecake με σύκα στο λεπτό!
Αν ψάχνεις για πρωινές ιδέες που να είναι χορταστικές, θρεπτικές και έτοιμες σε ένα λεπτό , τότε αυτή η συνταγή…
Ραγού με κολοκυθάκια και γιαούρτι (Tocană de dovlecei )!
Ραγού με κολοκυθάκια και γιαούρτι: Μια ακόμη πεντανόστιμη, ελαφριά και σούπερ θρεπτική μολδαβική συνταγή που μου ζητήσατε και, φυσικά, σας ετοίμασα!Ένα…
