Αφού το ζητήσατε, δεν μπορούσα να μην σας ετοιμάσω την πιο νόστιμη σαλάτα Ολιβιέ ή όπως την ξέρετε οι περισσότεροι, Ρώσικη Σαλάτα! Και, φυσικά, σας έχω την αυθεντική συνταγή όπως τη φτιάχνουμε στη Μολδαβία!
Υλικά:
- 4 πατάτες μέτριες
- 4 καρότα μέτρια
- 5 αυγά βραστά
- 1 φλιτζάνι αρακά (κονσέρβα)
- 5 αγγουράκια τουρσί (ψιλοκομμένα)
- 200 γρ. παριζάκι κοτόπουλο ή φιλέτο κοτόπουλο (ψιλοκομμένο)
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
- 200 γρ. μαγιονέζα light
- Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά.
Τα ψιλοκόβουμε όλα σε κυβάκια.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα!
Σερβίρουμε κρύα την Ολιβιέ-Ρώσικη Σαλάτα μας και απολαμβάνουμε την κάθε μπουκιά!
Μπορείς να δεις το βίντεο της συνταγής πατώντας εδώ!
Καλή απόλαυση!
Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!
Διαβάστε επίσης
High protein κουλούρι
Αν προσπαθείς να αυξήσεις την πρωτεΐνη μέσα στη μέρα σου, τότε αυτό το κουλούρι είναι μία από τις πιο εύκολες…
Τοστ με αυγοσαλάτα & αβοκάντο
Αυτή η αυγοσαλάτα με αβοκάντο και γιαούρτι είναι για σένα……που έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια στο τοστ σου…
Πρωτεϊνικά ταρτάκια Cheesecake
Αν ψάχνεις ένα γλυκό πρωινό που να είναι χορταστικό, απολαυστικό και γεμάτο πρωτεΐνη, τότε μόλις βρήκες τη νέα αγαπημένη σου…
