Παθήσεις του Πεπτικού Συστήματος, ΣΕΕ (Εξειδίκευση στο King’s College of London, 2017)
Η υγεία του πεπτικού συστήματος προϋποθέτει την καλή λειτουργία όλων των οργάνων του και έχει τεράστιο αντίκτυπο σε πολλές πτυχές της γενικότερης υγείας και ευεξίας του ανθρώπου.
Οι παθήσεις πεπτικού αφορούν αλλαγές που εμφανίζονται ξαφνικά στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Οι πιο συχνά εμφανιζόμενες παθήσεις του πεπτικού συστήματος είναι:
·Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση
·Γαστρίτιδα
·Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου
·Δυσκοιλιότητα
·Κοιλιοκάκη
Σύνδρομο Ευρέθιστου Εντέρου
Το ΣΕΕ είναι μια χρόνια λειτουργική διαταραχή του εντέρου που μπορεί να παρουσιαστεί σε οποιαδήποτε ηλικία και να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα ζωής του ατόμου.
Χαρακτηρίζεται από κοιλιακό άλγος που ανακουφίζεται μετά από κένωση, διάρροια, δυσκοιλιότητα, αέρια, ναυτία, τυμπανισμό, μετεωρισμό και αέρια.
Σε σχέση με τη διατροφική αντιμετώπιση του ΣΕΕ, έχει παρατηρηθεί τα τελευταία χρόνια πως η Δίαιτα FODMAP επιδρά θετικά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων.
Τι είναι τα FODMAPs
Είναι ουσίες που περιέχονται σε ορισμένα τρόφιμα και μπορεί να συμβάλλουν θετικά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του συνδρόμου. Έτσι, μία δίαιτα χαμηλή σε FODMAPs, θα μπορούσε να βοηθήσει στην υποχώρηση τους. Η προσέγγιση αυτή βασίζεται σε συγκεκριμένο πρωτόκολλο που αποτελείται από 3 φάσεις.
Φάση 1: Δίαιτα χαμηλή σε FODMAPs. Σε αυτή τη φάση τα τρόφιμα που είναι μέτριας ή υψηλής περιεκτικότητας σε FODMAPs αντικαθίστανται με τρόφιμα χαμήλής. Βελτίωση των συμπτωμάτων παρατηρείται την 3η – 4η εβδομάδα.
Φάση 2: Επανένταξη FODMAPs. Σε αυτή τη φάση δοκιμάζονται και επανεισάγονται σταδιακά τα FODMAPs με συγκεκριμένο τρόπο.
Φάση 3: Εξατομίκευση. Το άτομο έχει λάβει γνώση ποια FODMAPs πυροδοτούν τα συμπτώματα και σε ποιο βαθμό μπορεί να τα ανεχτεί και περνά σε ένα πιο απελευθερωμένο πρότυπο διατροφής.
Μαζί θα εργαστούμε πάνω στο διατροφικό μοντέλο FODMAPs που θα σας ανακουφίσει από τα δυσάρεστα συμπτώματα και θα σας προσφέρει όλα όσα χρειάζεται το πεπτικό σας σύστημα για να επανέλθει στη φυσιολογική του λειτουργία.