Σοκολατένιο Brownie με…Ρεβίθια!

Είχες σκεφτεί ποτέ ότι θα μπορούσες να φτιάξεις το πιο νόστιμο και θρεπτικό brownie με ρεβίθια;

Πίστεψέ με είναι η καλύτερη σοκολατένια απόλαυση που θα έχεις δοκιμάσει!!

Υλικά:

• 300 γρ. ρεβίθια βρασμένα
• 8 βασιλικοί χουρμάδες (τους μουλιάζουμε για 15′ σε καυτό νερό)
• 50 γρ. αλεύρι αμυγδάλου ή βρώμης
• 2 κ.σ. κακάο
• 100 ml. γάλα ή φυτικό ρόφημα γάλακτος
• 2 κ.σ. μέλι
• 2 κ.σ. γεμάτες ταχίνι ή φυστικοβούτυρο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μούλτι τα ρεβίθια με τους χουρμάδες.

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε πολύ καλά.

Απλώνουμε το μίγμα σε ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με λίγο κακάο αν θέλουμε.

Καλή απόλαυση!!

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!