Μπανάνα bread baked oatmeal | Ας φτιάξουμε το πρωινό μας!

Μπανάνα bread baked oatmeal ή αλλιώς ένα υγιεινό, νόστιμο και αρωματικό πρωινό ή snack για να δοκιμάσεις μέσα στο Σαββατοκύριακο!

Υλικά

• 3 μπανάνες λιωμένες (πολύ ώριμες)
• 2.5 φλ. βρώμη (όχι αλεσμένη)
• ½ φλ. τριμμένη καρύδα
• 2 φλ. γάλα ή φυτικό ρόφημα γάλακτος
• 2 κ.σ φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο
• 2 κ. σ. αλεσμένος λιναρόσπορος
• 1 κ.σ. κακάο
• 2 κ.γ. baking powder
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ. γ. υγρή βανίλια ή 1 βανίλια
• 2 κ. σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• 50 γρ. σταγόνες σοκολάτας

Τoppings:

Μπανάνα – σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση:

Αρχικά, ανακατεύουμε το λιναρόσπορο με 6 κ. σ. νερό και αφήνουμε για 15 λεπτά ώστε να πήξει.

Έπειτα, σε έναν μπολ προσθέτουμε τη λιωμένη μπανάνα, το γάλα, το φυστικοβούτυρο, τη καρύδα, τη σοκολάτα, το μουλιασμένο λιναρόσπορο, μέλι και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε τη βρώμη και το baking και ανακατεύουμε μέχρι όλα να ομογενοποιηθούν.

Στη συνέχεια, λαδώνουμε ένα τετράγωνο ταψί με λίγο λάδι και αδειάζουμε το μείγμα.

 Πριν το βάλουμε στο φούρνο, καλύπτουμε προαιρετικά με φέτες μπανάνας και με σταγόνες σοκολάτας, νιφάδες καρύδας ή οποιαδήποτε άλλα υλικά.

Τέλος, Ψήνουμε για 30-35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Και… έτοιμο το Μπανάνα bread baked oatmeal!

Καλή απόλαυση!

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησε με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!