fbpx
Skip to content

Πικάντικη Υγιεινή Κολοκυθόσουπα | Ένα σούπερ θρεπτικό πιάτο για τον χειμώνα!

15 Δεκ 2022
/
Η πιο υγιεινή κολοκυθόσουπα.

Η πιο υγιεινή κολοκυθόσουπα που έχεις φάει! Ένα χειμερινό, θρεπτικό και υγιεινό πιάτο που μπορείς να μαγειρέψεις στο σπίτι και να την απολαύσεις με τα αγαπημένα σου πρόσωπα!

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:

  • 1 κολοκύθα
  • 4 καρότα
  • Κρεμμύδι (ένα ολόκληρο)
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • Κουρκουμά (μισό κουταλάκι του γλυκού)
  • 1/2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
  • Αποξηραμένο Θυμάρι
  • Αλάτι – πιπέρι
  • Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο της Ol ‘ eve (@ol_eve_ )
  • Ζωμό λαχανικών

Για το σερβίρισμα:

  • Κεφίρ ή γάλα καρύδας (αν νηστεύεις)
  • Κολοκυθόσπορο
  • Κρουτόν που το έχουμε ψήσει με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και θυμάρι.

Εκτέλεση:

Αρχικά, ψήνουμε την κολοκύθα με τα καρότα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μπαχαρικά – το θυμάρι και φυσικά, το ελαιόλαδο.

Έπειτα, πολτοποιούμε την κολοκύθα με τον ζωμό λαχανικών, αλάτι – πιπέρι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σκόνη ή ένα κομμάτι τζίντζερ φρέσκο.

Τέλος, σερβίρουμε με κολοκυθόσπορο, κρουτόν και κεφιρ ή γάλα καρύδας.

Και τώρα… καλή όρεξη!!! 

Θα ήθελα να μου πεις φάει πιο νόστιμη και υγιεινή κολοκυθόσουπα;

Εδώ, μπορείς να δεις το βίντεο της εκτέλεσης, να μου πεις τα σχόλια σου και με ρωτήσεις περισσότερα για αυτή την υπέροχη συνταγή.

Εσύ, φτιάχνεις χειμερινές σούπες; Αν ναι, ποιες είναι αυτές;

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησε με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!

Ετικέτες

Διαβάστε επίσης

Μολδαβικό τσουρέκι χωρίς ζύμωμα!

Θέλεις να φτιάξεις το πιο εύκολο παραδοσιακό τσουρέκι χωρίς ζύμωμα, μόνο με λίγη υπομονή και πολλή αγάπη; Σου έχω την…

Μάθετε περισσότερα

Νηστίσιμη Σοκολατένια κρέμα με σιμιγδάλι!

Θέλεις ένα εύκολο, γρήγορο, πεντανόστιμο και νηστίσιμο γλυκό που θα σε ξετρελάνει; Δοκίμασε αυτή τη συνταγή για νηστίσιμη σοκολατένια κρέμα…

Μάθετε περισσότερα

Συντηρητικά: Ποια πρέπει να προσέξετε!

Σίγουρα έχεις διαβάσει ή έχεις ακούσει για τα διάφορα συντηρητικά που προστίθενται στα τρόφιμα για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους,…

Μάθετε περισσότερα
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ας ξεκινήσουμε μαζί τη διατροφική σου μεταμόρφωση!

Κλείσε τώρα το ραντεβού σου καλώντας με στο 21 1418 5420 ή

συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα επικοινωνίας