Μια ελαφριά, θρεπτική και υγιεινή σαλάτα με λιαστή ντομάτα και μοτσαρέλα που μπορεί να αποτελέσει το βραδινό σου!
Υλικά:
- Κατσαρή και πράσινη σαλάτα
- Σπανάκι
- Ρόκα
- Ντοματίνια
- Φύλλα φρέσκου βασιλικού
- Μοτσαρέλα
- 1 κ.σ. κουκουνάρι
- 1 κ.σ. πέστο βασιλικού
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζεις σε ένα μπολ πράσινα σαλατικά.
Ρίχνεις λίγα κομμάτια λιαστής ντομάτας, μερικά ντοματίνια, φύλλα φρέσκου βασιλικού, μια μοτσαρέλα (μπορείς και light αν θέλεις), 1 κ.σ. κουκουνάρι
Τέλος, περιχύνεις τη σαλάτα με μια σος από 1 κ.σ. πέστο βασιλικού, 1 κ. σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
✅Αν είσαι λάτρης της μοτσαρέλας και του βασιλικού, πρέπει να την φτιάξεις οπωσδήποτε!
Καλή όρεξη!🥰
Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές όπως η σαλάτα με λιαστή ντομάτα και μοτσαρέλα, ακολούθησε με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!
Διαβάστε επίσης
Τραγανά Ρολάκια από Φύλλα Ρυζιού με Πέστο & Μοτσαρέλα
Αν ψάχνεις ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο σνακ που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο κάθε στιγμή της ημέρας, αυτά τα τραγανά…
Κολοκυθόπιτα με Φύλλα Ρυζιού
Αν ψάχνεις έναν διαφορετικό τρόπο να απολαύσεις την αγαπημένη κολοκυθόπιτα, τότε αυτή η εκδοχή με φύλλα ρυζιού αξίζει σίγουρα μια…
High Protein Πουτίγκα με Ανθότυρο
Αν αναζητάς ένα εύκολο, θρεπτικό και χορταστικό γλυκό που μπορεί να σε βοηθήσει να αυξήσεις την πρόσληψη πρωτεΐνης μέσα στην…
