Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και μοτσαρέλα!

Μια ελαφριά, θρεπτική και υγιεινή σαλάτα με λιαστή ντομάτα και μοτσαρέλα που μπορεί να αποτελέσει το βραδινό σου!

Υλικά:

• Κατσαρή και πράσινη σαλάτα
• Σπανάκι
• Ρόκα
• Ντοματίνια
• Φύλλα φρέσκου βασιλικού
• Μοτσαρέλα
• 1 κ.σ. κουκουνάρι
• 1 κ.σ. πέστο βασιλικού
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάζεις σε ένα μπολ πράσινα σαλατικά.

Ρίχνεις λίγα κομμάτια λιαστής ντομάτας, μερικά ντοματίνια, φύλλα φρέσκου βασιλικού, μια μοτσαρέλα (μπορείς και light αν θέλεις), 1 κ.σ. κουκουνάρι

Τέλος, περιχύνεις τη σαλάτα με μια σος από 1 κ.σ. πέστο βασιλικού, 1 κ. σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

✅Αν είσαι λάτρης της μοτσαρέλας και του βασιλικού, πρέπει να την φτιάξεις οπωσδήποτε!

Καλή όρεξη!🥰

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές όπως η σαλάτα με λιαστή ντομάτα και μοτσαρέλα, ακολούθησε με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!