Σπανακοτυρόπιτα του εργένη!

Σου έχω super συνταγή για σπανακόπιτα, εύκολη, γρήγορη και χωρίς φύλλο! Είναι η Σπανακοτυρόπιτα του εργένη!

Η πιο εύκολη, η πιο γρήγορη και η πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα με μόλις 5 υλικά, που σίγουρα έχεις στο ψυγείο σου!

Χωρίς φύλλο, χωρίς αυγά και δεν χρειάζεται μέτρημα ποσοτήτων καθώς το πώς θα φτιάξεις την σπανακοτυρόπιτα σου εξαρτάται από το πόσο πλούσια σε υλικά την θέλεις.

Υλικά

• Κρεμμυδάκι φρέσκο & ξερό
• Φρέσκο Σπανάκι
• Ανθότυρο
• Φέτα
• 2 Τορτίγιες ολικής άλεσης

Εκτέλεση

Αρχικά, τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι το ξερό και το φρέσκο κρεμμυδάκι μέχρι να πάρουν χρώμα.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σπανάκι μας και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Βάζουμε το καπάκι μέχρι να μαραθούν όλα τα υλικά.

Έπειτα, ρίχνουμε τα τυράκια μας (φέτα και ανθότυρο) και ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε σε ένα άλλο τηγάνι-ταψάκι μια τορτίγια ολικής άλεσης και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας.

Στο τέλος, βάζουμε μια τορτίγια και διπλώνουμε τις άκρες (οι οδοντογλυφίδες ίσως βοηθήσουν). Με το μαχαίρι δημιουργούμε ένα Χ στο κέντρο της πίτας για να φεύγει ο ατμός την ώρα που θα ψήνεται.

Ψήνουμε στον φούρνο για 25-30 λεπτά στους 180 °C.

Κόβεις ένα κομμάτι και απολαμβάνεις την πιο νόστιμη και υγιεινή σπανακοτυρόπιτα που έχεις φάει!

Ακολούθησε το βίντεο για να δεις πως να την φτιάξεις

Καλή απόλαυση!!!

Αν θέλεις να δεις περισσότερες νόστιμες και υγιεινές συνταγές, ακολούθησε με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!