Χουρμάδες γεμιστοί και φουρνιστοί | Γεμιστοί χουρμάδες με ανθότυρο, δυόσμο & καρύδια

Μια ιδιαίτερη συνταγή που συστήνω ανεπιφύλακτα να δοκιμάσεις! Έχεις όρεξη για γλυκό; Δοκίμασε να φτιάξεις αυτή τη συνταγή!

Οι χουρμάδες είναι μια υπερτροφή που αξίζει να εντάξεις στην καθημερινή σου διατροφή! Περιέχουν χαλκό, κάλιο, φυτικές ίνες, μαγγάνιο, βιταμίνη Β-6 και μαγνήσιο. Επιπλέον, συμβάλλουν στην καλύτερη υγεία του πεπτικού συστήματος

Υλικά

• Χουρμάδες
• Ανθότυρο
• Νερό
• Εκχύλισμα βανίλιας
• Δύοσμος
• Καρύδια
• Μέλι

Εκτέλεση

Αρχικά, ανοίγουμε τους χουρμάδες στη μέση με ένα μαχαίρι.

Έπειτα, σε ένα μπολ πολτοποιούμε το τυρί με ένα πιρούνι.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε στο ανθότυρο 2 κ.σ. νερό και λίγη υγρή βανίλια και ανακατεύουμε καλά.

Επιπλέον, ψιλοκόβουμε τον δυόσμο και τον ρίχνουμε στο μείγμα μας. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα.

Τέλος, με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τους χουρμάδες με το μείγμα μας και τοποθετούμε στο κέντρο ένα καρύδι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για περίπου 10 λεπτά.

Παράλληλα, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά λίγο μέλι και περιχύνουμε από πάνω.

Το extra δυναμωτικό μας σνακ είναι έτοιμο και δεν έχεις παρά να το απολαύσεις! Μην ξεχάσεις να κεράσεις τα αγαπημένα σου πρόσωπα! Είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψουν!

Ακολούθησε τις οδηγίες στο βίντεο για να δεις πόσο εύκολα και γρήγορα μπορείς να τους φτιάξεις.

Καλή απόλαυση!!!

Αν θέλεις να βλέπεις πρώτη όλες τις υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!