Χριστούγεννα και Αλκοόλ: Τι να πιω στις γιορτές;

Η αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά έχει ξεκινήσει και μαζί τους έχουν ξεκινήσει και οι προσκλήσεις για τα γιορτινά τραπέζια, όπου πρωτοστατούν οι γιορτινές λιχουδιές και φυσικά, το αλκοόλ!

Εκτός από το φαγητό, τα γιορτινά γλυκά και τις θερμίδες τους, το αλκοόλ αποτελεί ακόμη μια γιορτινή «παγίδα» που χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωση καθώς μπορεί εύκολα κανείς, ειδικά όσοι προσέχουν τη διατροφή τους ή βρίσκονται σε πρόγραμμα απώλειας βάρους, να ξεφύγει!

Φυσικά, δεν είπε ποτέ κανείς ότι δεν μπορούμε να τα ρίξουμε λίγο έξω και να πιούμε ένα ποτηράκι παραπάνω, ωστόσο, χρειάζεται προσοχή καθώς τα περισσότερα αλκοολούχα ποτά είναι υψηλά θερμιδικά και η υπερκατανάλωσή τους συντελεί, εκτός των άλλων, στην αύξηση του βάρους.

Πίνοντας VS Τρώγοντας τις θερμίδες μας!

Πριν δούμε τις θερμίδες των πιο βασικών ποτών που είθισται να καταναλώνουμε τις γιορτές, ας δούμε πρώτα τη διαφορά ανάμεσα στις υγρές θερμίδες έναντι εκείνων που καταναλώνουμε με τη στερεά τροφή!

Οι υγρές θερμίδες επεξεργάζονται διαφορετικά στο σώμα μας από τις θερμίδες των τροφίμων. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση υγρών θερμίδων δεν προκαλεί τα ίδια σήματα πληρότητας (κορεσμού) στον εγκέφαλο με την κατανάλωσή στερεών και έτσι καταλήγουμε να πίνουμε πολύ περισσότερο από όσο θα τρώγαμε! 

Επίσης, οι θερμίδες του αλκοόλ είναι “κενές” θερμίδες που δεν προσφέρουν θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό για την ομαλή λειτουργία του. Αν ειδικά συνοδεύουμε με το ποτό με αναψυκτικά, χυμούς εμπορίου κ.λπ. το θερμιδικό φορτίο αυξάνεται κατακόρυφα!

Θερμίδες πιο δημοφιλών αλκοολούχων, γιορτινών ποτών!

Κρασί: Ένα ποτήρι κρασί ή σαμπάνια μας αποδίδει περίπου 100 θερμίδες. Το κρασί είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και η θέση του στο γιορτινό  τραπέζι είναι ωφέλιμη για την υγεία μας, όταν το καταναλώσουμε με μέτρο. Αν το αραιώσουμε με λίγο νερό/σόδα ή παγάκια μπορούμε να πιούμε ένα ποτηράκι παραπάνω

Προσοχή στην κατανάλωση χρειάζεται και η πιο γιορτινή εκδοχή του κρασιού, το ζεστό κρασί με προσθήκη ζάχαρης/σιροπιού & μπαχαρικών καθώς οι θερμίδες του ανεβαίνουν κατακόρυφα!

Μπίρα: Ένα κουτάκι μπίρα 330ml μας αποδίδει 150 θερμίδες. Η μπίρα είναι πλούσια σε νερό (93%) και χαμηλή σε αλκοόλ (περίπου 4-5%) ενώ περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών του συμπλέγματος Β, όπως βιταμίνη Β6, νιασίνη, ριβοφλαβίνη, χολίνη, φυλλικό οξύ χάρη στα δημητριακά από τα οποία παράγεται, κυρίως λυκίσκο και βύνη κριθαριού.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει ορίσει την ήπια κατανάλωση μπύρας (1 ποτήρι για τις γυναίκες και 2 για τους άντρες, ημερησίως) ως ευεργετική για την υγεία.

Προσοχή χρειάζεται και εδώ η υπερκατανάλωση καθώς και τα συνοδευτικά της μπίρας, τα οποία είναι συνήθως υπεύθυνα για την αύξηση του βάρους μας!

Τσίπουρο: Το τσίπουρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βαθμό αλκοόλης και μας αποδίδει περίπου 150 θερμίδες ανά 45ml. Ανήκει στα καθαρά αλκοολούχα ποτά έχει και ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας όταν το καταναλώνουμε με μέτρο, όπως μείωση καρδιαγγειακών νοσημάτων, αντιθρομβωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. 

Προσοχή και εδώ στο τσιμπολόγημα που συχνά συνοδεύει το τσίπουρο! Τα μεζεδάκια, όσο νόστιμα και αν είναι, συνήθως μας κάνουν να ξεφεύγουμε ποσοτικά και θερμιδικά!

Βότκα: Η βότκα είναι ένα από τα πιο χαμηλά σε θερμίδες αλκοολούχα ποτά και έχει μηδενικούς υδατάνθρακες, περιέχει αιθανόλη και νερό. Ένα ποτήρι βότκα λεμόνι αποδίδει 120-150 θερμίδες. Δεδομένου ότι οι θερμίδες προέρχονται αποκλειστικά από το αλκοόλ, δεν έχει να προσφέρει κανένα θρεπτικό συστατικό στον οργανισμό μας.

Τα λεγόμενα “σκληρά” ποτά χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή καθώς αφενός τα ποσοστά του αλκοόλ είναι πολύ αυξημένα-άρα και οι θερμίδες τους- αφετέρου δεν δημιουργούν αίσθημα κορεσμού αρά μπορούμε να παρασυρθούμε εύκολα και πιούμε πολύ!

Ουίσκι: Βασιλιάς των χριστουγεννιάτικων εορτών το ουίσκι δεν περιέχει λίπη, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες ή βιταμίνες. Είναι απαλλαγμένο από γλουτένη και συνήθως δεν περιέχει χρωστικές ουσίες. Επίσης, δεν περιέχει συνήθως πρόσθετα σάκχαρα. Οι θερμίδες του προέρχονται από την αλκοόλη και είναι αρκετά υψηλές, περίπου 160 – σκέτο, χωρίς αναψυκτικό!

Προσοχή και εδώ χρειάζεται στα συνοδευτικά που είθισται να βρίσκονται στο τραπέζι μαζί με το ουίσκι, αναψυκτικά και ξηροί καρποί! Προτιμούμε να πιούμε το ουίσκι μας με πάγο ή σόδα καθώς όλα τα υπόλοιπα εκτοξεύουν τις θερμίδες στα ύψη!

Cocktails: Τα cocktails είναι γενικά περισσότερο φορτωμένα με θερμίδες αφού περιέχουν μείγμα 2-3 ποτών, ζάχαρη ή σιρόπια, πουρέδες φρούτων κ.λπ. Από τα πιο χαμηλά θερμιδικά είναι το mojito και η margarita, τα οποία περιέχουν λιγότερες από 200 θερμίδες ανά ποτήρι. Όλα τα υπόλοιπα ανεβαίνουν αρκετά θερμιδικά συνήθως από 350 θερμίδες και πάνω ανά ποτήρι. 

Tips για ασφαλή κατανάλωση αλκοόλ!

1. Βάλε πάγο στο ποτό σου! Δίνει όγκο και έτσι πίνουμε λιγότερη ποσότητα! Αν αισθάνεσαι ότι κάνει κρύο για πολύ πάγο, πρόσθεσε λίγο νερό για να το αραιώσεις!
2. Χρησιμοποίησε ψηλό στενό ποτήρι για να βάλεις το ποτό σου! Η οπτική ψευδαίσθηση του γεμάτου ποτηριού θα σε κάνει να αισθάνεσαι ότι πίνεις περισσότερο από όσο έχεις πραγματικά πιει!
3. Προτίμησε φυσικό χυμό ή σόδα για να “αραιώσεις” το ποτό σου ώστε να αποφύγεις τις αυξημένες θερμίδες των αναψυκτικών και των έτοιμων συσκευασμένων χυμών.
4. Φρόντισε να καταναλώνεις αλκοόλ με γεμάτο στομάχι ή συνοδεία φαγητού ώστε το οινόπνευμα να απορροφάται με πιο αργό ρυθμό από τον οργανισμό 
5. Να πίνεις πάντα παράλληλα νερό για να αποφύγεις την εύκολη μέθη και την αφυδάτωση που προκαλεί το αλκοόλ.
6. Αν πάλι είσαι λάτρης του κοκτέιλ, προτίμησε να παραγγείλεις ένα που περιέχει λιγότερη ζάχαρη ή ζήτησε να σου σερβίρουν το αγαπημένο σου κοκτέιλ αλλά με λιγότερη ζάχαρη. Η ζάχαρη εκτός ότι προσφέρει περισσότερες θερμίδες στο ποτό σου, επιταχύνει την απορρόφηση του αλκοόλ και προκαλεί πιο γρήγορη μέθη.

Καλές γιορτές με υγεία, ευτυχία και ενσυνείδητη κατανάλωση!

Αν θέλεις να μάθεις τα πάντα για την υγιεινή διατροφή ακολούθησε με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook.

Για οποιαδήποτε πληροφορία μη διστάσεις να επικοινωνήσεις εδώ μαζί μου!