Το Απόλυτο Νηστίσιμο – Vegan Κέικ Μπανάνας

Νηστεύεις και ψάχνεις το απόλυτο κέικ για να ικανοποιήσεις τις λιγούρες σου; Δοκίμασε αυτή τη γρήγορη συνταγή για νηστίσιμο – vegan κέικ μπανάνας που θα λατρέψεις.

Υλικά:

• 3 ώριμες μπανάνες
• 2 κ.σ. τριμμένος λιναρόσπορος + 6 κ.σ. νερό
• 160 γρ βρώμη
• 1 κ.σ. baking powder
• 80 γρ. μέλι
• 50-80 γρ μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε τις κ..σ λιναρόσπορο  με 6 κ.σ νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μουλιάσει για 10 λεπτά (το καλύτερο υποκατάστατο αυγού για αυτή τη συνταγή)🤗

Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από την σοκολάτα σε έναν μούλτι και χτυπάμε καλά όλα.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μακρόστενο ταψί για κέικ, προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά με ένα πιρούνι για να πάει παντού η σοκολάτα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 35-40  λεπτά.

Μία συνταγή που θα λατρέψεις καθώς δεν περιέχει αυγά, γάλα και λάδι και είναι η απόλυτη επιλογή για την περίοδο της νηστείας.

Καλή Απόλαυση !!

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!