High protein κουλούρι

Αν προσπαθείς να αυξήσεις την πρωτεΐνη μέσα στη μέρα σου, τότε αυτό το κουλούρι είναι μία από τις πιο εύκολες και πρακτικές επιλογές που μπορείς να φτιάξεις.

Χορταστικό, αφράτο και ιδανικό για πρωινό, snack ή ακόμη και βραδινό, ειδικά τις ημέρες που θέλεις κάτι γρήγορο αλλά με καλή διατροφική αξία.

Αυτό το κουλούρι τύπου bagel έχει περίπου 25γρ πρωτεΐνης το καθένα και συνδυάζει τέλεια γεύση, κορεσμό και απλά υλικά.

Υλικά

• 200γρ ανθότυρο ή μαλακό τυρί χαμηλών λιπαρών
• 1 αυγό
• 1 πρέζα αλάτι
• 40γρ μοτσαρέλα light, τριμμένη
• 40γρ αλεύρι ρυζιού ή βρώμης
• 1/2 κ.γ baking powder
• Σπόρους, σουσάμι, κολοκυθόσπορο, ηλιόσπορο
• 1 κρόκο αυγού για επάλειψη

Εκτέλεση

Ανακατεύεις όλα τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μία ζύμη.

Χωρίζεις το μείγμα σε 2 μπάλες.

Με βρεγμένα χέρια δίνεις σχήμα κουλουριού και ανοίγεις τρύπα στο κέντρο.

Αλείφεις με τον κρόκο αυγού και προσθέτεις από πάνω τους σπόρους.

Ψήνεις στους 180°C για περίπου 25–30 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Από αυτές τις συνταγές που κάνουν το «υψηλή πρωτεΐνη πολύ πιο εύκολο στην καθημερινότητα.

Καλή απόλαυση!

Δες το βίντεο της συνταγής εδώ!

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!