Νηστεύεις και ψάχνεις το απόλυτο κέικ για να ικανοποιήσεις τις λιγούρες σου; Δοκίμασε αυτή τη γρήγορη συνταγή για νηστίσιμο – vegan κέικ μπανάνας που θα λατρέψεις.
Υλικά:
- 3 ώριμες μπανάνες
- 2 κ.σ. τριμμένος λιναρόσπορος + 6 κ.σ. νερό
- 160 γρ βρώμη
- 1 κ.σ. baking powder
- 80 γρ. μέλι
- 50-80 γρ μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζουμε τις κ..σ λιναρόσπορο με 6 κ.σ νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μουλιάσει για 10 λεπτά (το καλύτερο υποκατάστατο αυγού για αυτή τη συνταγή)🤗
Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από την σοκολάτα σε έναν μούλτι και χτυπάμε καλά όλα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μακρόστενο ταψί για κέικ, προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά με ένα πιρούνι για να πάει παντού η σοκολάτα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 35-40 λεπτά.
Μία συνταγή που θα λατρέψεις καθώς δεν περιέχει αυγά, γάλα και λάδι και είναι η απόλυτη επιλογή για την περίοδο της νηστείας.
Καλή Απόλαυση !!
Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!
Διαβάστε επίσης
Χούμους με λευκά φασόλια και λιαστή ντομάτα
Αν αναζητάτε μια γρήγορη, χορταστική και θρεπτική επιλογή για σνακ ή άλειμμα, αυτό το χούμους με λευκά φασόλια και λιαστή…
High protein πίτσα χωρίς ζύμη
Η high protein πίτσα χωρίς ζύμη είναι μια εύκολη και θρεπτική επιλογή για όσους θέλουν ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα.…
Ψητό κόκκινο λάχανο με σάλτσα γιαουρτιού
Το ψητό κόκκινο λάχανο με σάλτσα γιαουρτιού είναι μια εύκολη και θρεπτική συνταγή που αναδεικνύει τη γεύση ενός απλού λαχανικού.…
