Σοκολατένια μους γιαουρτιού με 5 υλικά

Αν αναζητάς ένα εύκολο και δροσερό γλυκό με έντονη σοκολατένια γεύση, αυτή η μους γιαουρτιού είναι μια επιλογή που μπορείς να ετοιμάσεις μέσα σε λίγα λεπτά.

Το στραγγιστό γιαούρτι δημιουργεί μια πλούσια και κρεμώδη βάση, ενώ το κακάο και η μαύρη σοκολάτα χαρίζουν στο γλυκό τη σοκολατένια γεύση που θέλουμε. Η λεπτή στρώση σοκολάτας στην επιφάνεια παγώνει στο ψυγείο και δημιουργεί μια τραγανή επικάλυψη, η οποία συνδυάζεται ιδανικά με την απαλή κρέμα γιαουρτιού.

Υλικά

• 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
• 1 κ.σ. κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1 κ.γ. μέλι
• 1 κ.γ. υγρή βανίλια ή εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κ.σ. λιωμένη μαύρη σοκολάτα, περίπου 30 γρ.

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι, το κακάο, το μέλι και τη βανίλια.

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία και ομοιόμορφη σοκολατένια κρέμα, χωρίς σβόλους από το κακάο.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι ή μικρό μπολ σερβιρίσματος.Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, διακόπτοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα για να την ανακατέψουμε.

Απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από την κρέμα γιαουρτιού, δημιουργώντας μια λεπτή και ομοιόμορφη στρώση.

Τοποθετούμε τη μους στο ψυγείο για περίπου 30–45 λεπτά, μέχρι να κρυώσει καλά και να σταθεροποιηθεί η σοκολατένια επικάλυψη.

Σπάμε την τραγανή επιφάνεια με το κουτάλι και απολαμβάνουμε.

Γιατί να τη δοκιμάσεις

Χάρη στο στραγγιστό γιαούρτι, η συγκεκριμένη σοκολατένια μους γιαουρτιού προσφέρει πρωτεΐνη που συμβάλει περισσότερο στον κορεσμό συγκριτικά με ένα έτοιμο γλυκό εμπορίου. Παράλληλα, το κακάο και η μαύρη σοκολάτα δίνουν πλούσια γεύση, χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσουμε μεγάλη ποσότητα γλυκαντικού.

Καλή απόλαυση!

Δες το βίντεο της συνταγής εδώ!

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!