Μια ελαφριά, θρεπτική και υγιεινή σαλάτα με λιαστή ντομάτα και μοτσαρέλα που μπορεί να αποτελέσει το βραδινό σου!
Υλικά:
- Κατσαρή και πράσινη σαλάτα
- Σπανάκι
- Ρόκα
- Ντοματίνια
- Φύλλα φρέσκου βασιλικού
- Μοτσαρέλα
- 1 κ.σ. κουκουνάρι
- 1 κ.σ. πέστο βασιλικού
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζεις σε ένα μπολ πράσινα σαλατικά.
Ρίχνεις λίγα κομμάτια λιαστής ντομάτας, μερικά ντοματίνια, φύλλα φρέσκου βασιλικού, μια μοτσαρέλα (μπορείς και light αν θέλεις), 1 κ.σ. κουκουνάρι
Τέλος, περιχύνεις τη σαλάτα με μια σος από 1 κ.σ. πέστο βασιλικού, 1 κ. σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
✅Αν είσαι λάτρης της μοτσαρέλας και του βασιλικού, πρέπει να την φτιάξεις οπωσδήποτε!
Καλή όρεξη!🥰
Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές όπως η σαλάτα με λιαστή ντομάτα και μοτσαρέλα, ακολούθησε με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!
Διαβάστε επίσης
Εντερικό Μικροβίωμα: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για τον «δεύτερο εγκέφαλό» μας!
Το εντερικό μικροβίωμα αναφέρεται στο σύνολο των μικροοργανισμών (βακτήρια, ιοί, μύκητες και άλλοι μικροοργανισμοί) που «κατοικούν» στο έντερο του ανθρώπου.…
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο!
Καλοκαίρι χωρίς κολοκυθόπιτα… γίνεται; Ε, δεν γίνεται! Ειδικά όταν είναι τόσο εύκολη, κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, και τόσο θρεπτική, με φέτα…
Γλυκαιμικός Δείκτης και Γλυκαιμικό Φορτίο: Γιατί μας ενδιαφέρει και πώς να τα διαχειριστούμε στη διατροφή μας
Πολλές φορές όροι όπως «γλυκαιμικός δείκτης», «γλυκαιμικό φορτίο» ή «γλυκαιμική απόκριση» προκαλούν σύγχυση και δεν μπορούμε να καταλάβουμε ποια είναι…
