Τρόφιμα που Θεωρούμε Υγιεινά ενώ δεν Είναι
Ζούμε σε μια εποχή αυξημένης διατροφικής ευαισθητοποίησης, επομένως οι περισσότεροι απο εμάς προσπαθούμε να κάνουμε πιο υγιεινές επιλογές στη διατροφή…
Μικροπλαστικά στα τρόφιμα: Τι γνωρίζουμε και πόσο πρέπει να ανησυχούμε;
Τα τελευταία χρόνια, τα μικροπλαστικά έχουν αναδειχθεί σε ένα από τα πιο ανησυχητικά ζητήματα δημόσιας υγείας και περιβάλλοντος. Η πλαστική…
Αλλεργιογόνα τρόφιμα: ποια είναι;
Οι τροφικές αλλεργίες αποτελούν ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα της σύγχρονης διατροφικής επιστήμης και δημόσιας υγείας. Δεν περιορίζονται σε μια…
Κρεατίνη: ένας πολύτιμος σύμμαχος για τη μυϊκή, οστική και γνωστική υγεία
Τα τελευταία χρόνια, η κρεατίνη έχει έρθει ξανά στο προσκήνιο του επιστημονικού διαλόγου και όχι μόνο! Από συμπλήρωμα που συνδέθηκε…
Αντιφλεγμονώδης Διατροφή: Όλα όσα Πρέπει να Γνωρίζετε
Η φλεγμονή είναι ένας από τους πιο παρεξηγημένους όρους στην υγεία και τη διατροφή. Οι περισσότεροι την αντιλαμβάνονται μόνο ως…
Μειωμένη κινητικότητα του εντέρου: ποιές τροφές την αυξάνουν;
Η κινητικότητα του εντέρου είναι η φυσιολογική διαδικασία με την οποία ο πεπτικός σωλήνας προωθεί την τροφή, τα υγρά και…
Εντερικό Μικροβίωμα: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για τον «δεύτερο εγκέφαλό» μας!
Το εντερικό μικροβίωμα αναφέρεται στο σύνολο των μικροοργανισμών (βακτήρια, ιοί, μύκητες και άλλοι μικροοργανισμοί) που «κατοικούν» στο έντερο του ανθρώπου.…
Γλυκαιμικός Δείκτης και Γλυκαιμικό Φορτίο: Γιατί μας ενδιαφέρει και πώς να τα διαχειριστούμε στη διατροφή μας
Πολλές φορές όροι όπως «γλυκαιμικός δείκτης», «γλυκαιμικό φορτίο» ή «γλυκαιμική απόκριση» προκαλούν σύγχυση και δεν μπορούμε να καταλάβουμε ποια είναι…
Μηλόξυδο για Αδυνάτισμα: Αλήθεια ή Μύθος;
Το μηλόξυδο, γνωστό διεθνώς ως apple cider vinegar (ACV), αποτελεί προϊόν ζύμωσης των σακχάρων του χυμού μήλου. Αρχικά μετατρέπονται σε…
