Πέρασαν τα Χριστούγεννα αγαπημένοι μου, ελπίζω να περάσατε καλά, να διασκεδάσατε και να απολαύσατε τόσο τα αγαπημένα σας πρόσωπα όσο και τα αγαπημένα σας φαγητά!
Και μιλώντας για φαγητό, ξέρω πόσο αρέσουν σε όλους τα αγαπημένα μας μελομακάρονα, το πιο χριστουγεννιάτικο και νόστιμο γλυκό της εποχής.
Τα μελομακάρονα είναι ένα πεντανόστιμο γλυκό, το οποίο βρίσκουμε σε… αφθονία όλες τις γιορτινές μέρες και υπάρχουν σχεδόν σε κάθε τραπέζι, με αποτέλεσμα συνήθως το σπίτι μας να είναι γεμάτο από αυτά!
Αν λοιπόν, σας περίσσεψαν μελομακάρονα και τώρα που τελειώνουν οι γιορτές, δεν ξέρετε τι να τα κάνετε, σας έχω και για αυτό τη λύση!
Δοκιμάστε ένα διαφορετικό τσιζκέικ με ιδιαίτερη γεύση, με βάση τα μελομακάρονα!
Ένα πολύ ελαφρύ αλλά και ταυτόχρονα και ένα πεντανόστιμο γλυκάκι, το οποίο θα σας χορτάσει και δεν θα σας φουσκώσει!
Υλικά
- 1-2 μελομακάρονα
- γιαούρτι
- 1/2 κ.γ. μέλι
- γλυκό του κουταλιού άγριο κεράσι (ή οποίο άλλο θέλετε)
Did you know?
Το αγαπημένο μας μελομακάρονο, ένα από τα πιο χριστουγεννιάτικα γλυκά, αν και περιέχει αρκετή ζάχαρη, περιέχει μέλι και καρύδια, τα οποία αυξάνουν τη θρεπτική του αξία. Σύμφωνα με τον FDΑ στις ΗΠΑ, η καθημερινή κατανάλωση μικρής ποσότητας καρυδιών σαν μέρος μίας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για εμφάνιση στεφανιαίας νόσου.
Εκτέλεση
Τρίβουμε το μελομακάρονο με τα χέρια.
Χτυπάμε το γιαούρτι με το μέλι.
Προσθέτουμε το 1/2 από το τριμμένο μελομακάρονο στο πάτο ενός ποτηριού.
Προσθέτουμε το μισό γιαούρτι πάνω από το μελομακάρονο.
Κάνουμε άλλη μια στρώση από τριμμένο μελομακάρονο και προσθέτουμε το υπόλοιπο γιαούρτι.
Προσθέτουμε το γλυκό κεράσι από πάνω και σκορπίζουμε μερικά ακόμα τρίμματα από τα μελομακάρονο στην επιφάνεια του γλυκού.
Αποθηκεύουμε το γλυκό στο ψυγείο για καμία ώρα να παγώσει λίγο η κρέμα πριν το σερβίρουμε.
Extra tips:
Προσθέστε λίγο ρούμι στο γιαούρτι για πιο έντονη γεύση.
Αντί για γλυκό του κουταλιού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα η μέλι με καρύδια.
Καλή απόλαυση!!!
Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!
Διαβάστε επίσης
Εντερικό Μικροβίωμα: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για τον «δεύτερο εγκέφαλό» μας!
Το εντερικό μικροβίωμα αναφέρεται στο σύνολο των μικροοργανισμών (βακτήρια, ιοί, μύκητες και άλλοι μικροοργανισμοί) που «κατοικούν» στο έντερο του ανθρώπου.…
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο!
Καλοκαίρι χωρίς κολοκυθόπιτα… γίνεται; Ε, δεν γίνεται! Ειδικά όταν είναι τόσο εύκολη, κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, και τόσο θρεπτική, με φέτα…
Γλυκαιμικός Δείκτης και Γλυκαιμικό Φορτίο: Γιατί μας ενδιαφέρει και πώς να τα διαχειριστούμε στη διατροφή μας
Πολλές φορές όροι όπως «γλυκαιμικός δείκτης», «γλυκαιμικό φορτίο» ή «γλυκαιμική απόκριση» προκαλούν σύγχυση και δεν μπορούμε να καταλάβουμε ποια είναι…
