Αφού το ζητήσατε, δεν μπορούσα να μην σας ετοιμάσω την πιο νόστιμη σαλάτα Ολιβιέ ή όπως την ξέρετε οι περισσότεροι, Ρώσικη Σαλάτα! Και, φυσικά, σας έχω την αυθεντική συνταγή όπως τη φτιάχνουμε στη Μολδαβία!
Υλικά:
- 4 πατάτες μέτριες
- 4 καρότα μέτρια
- 5 αυγά βραστά
- 1 φλιτζάνι αρακά (κονσέρβα)
- 5 αγγουράκια τουρσί (ψιλοκομμένα)
- 200 γρ. παριζάκι κοτόπουλο ή φιλέτο κοτόπουλο (ψιλοκομμένο)
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
- 200 γρ. μαγιονέζα light
- Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά.
Τα ψιλοκόβουμε όλα σε κυβάκια.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα!
Σερβίρουμε κρύα την Ολιβιέ-Ρώσικη Σαλάτα μας και απολαμβάνουμε την κάθε μπουκιά!
Μπορείς να δεις το βίντεο της συνταγής πατώντας εδώ!
Καλή απόλαυση!
Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!
Διαβάστε επίσης
Πατατοπιτάκια με φύλλα ρυζιού
Αυτά τα πατατοπιτάκια με φύλλα ρυζιού είναι από τις πιο εύκολες και νόστιμες ιδέες για τη νηστεία! Ελαφριά, χορταστικά και…
Αλλεργιογόνα τρόφιμα: ποια είναι;
Οι τροφικές αλλεργίες αποτελούν ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα της σύγχρονης διατροφικής επιστήμης και δημόσιας υγείας. Δεν περιορίζονται σε μια…
HIGH PROTEIN ΠΕΪΝΙΡΛΙ
Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης, ιδιαίτερα στο βραδινό γεύμα, αποτελεί βασικό διατροφικό εργαλείο για τη ρύθμιση του σωματικού βάρους και του…
