Πεντανόστιμα μπισκοτάκια με γεύση μηλόπιτα!

Εάν ψάχνεις ένα γρήγορο, εύκολο αλλά και υγιεινό γλυκό σνακ για τη δουλειά ή το σχολείο σου έχω τα πιο νόστιμα φθινοπωρινά μπισκοτάκια με γεύση μήλου που θα σε τρελάνουν!

Υλικά:

• 1 μήλο ξεφλουδισμένο
• 7 βασιλικούς χουρμάδες μουλιασμένους για 10΄σε ζεστό νερό
• 4 κ.σ. ταχίνι ή φυστικοβούτυρο
• 200 γρ. νιφάδες βρώμης
• 50 γρ. τριμμένα καρύδια
• 40 γρ. σταφίδες
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.γ. baking powder

Εκτέλεση:

Πολτοποιούμε στο multi το μήλο με τους χουρμάδες και με το ταχίνι.

Σε ένα μπολ προσθέτουμε το μίγμα που φτιάξαμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Ζυμώνουμε το μίγμα με τα χέρια και πλάθουμε μπαλίτσες, τις οποίες τις πατάμε με ένα πιρούνι ή κουτάλι.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15′.

Καλή σας απόλαυση!

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!