Υποφέρεις από δυσκοιλιότητα; Αν ναι, αυτά τα τα πολύσπορα ψωμάκια που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ω-3 λιπαρά οξέα και ψύλλιο – που λειτουργεί ως φυσικός σύμμαχος για την καλή λειτουργία του εντέρου- θα γίνουν ο πολύτιμος σύμμαχός σου!
Τραγανά απέξω, μαλακά από μέσα, με απίστευτη υφή και γεύση, super θρεπτικά, χορταστικά και, φυσικά, φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα!
Υλικά (Χρησιμοποίησα φλιτζάνι των 250 ml):
- 1 φλ. κολοκυθόσποροι
- 1 φλ. ηλιόσποροι
- 1 φλ. σπόροι chia
- 1 φλ. λιναρόσπορος
- 1 φλ. άσπρο σουσάμι
- 1 φλ. μαύρο σουσάμι
- 1 φλ. ψύλλιο (psyllium husk)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2½ φλ. καυτό νερό
- 1 κ.γ. αλάτι
- ½ κ.γ. μαύρο πιπέρι
- ½ κ.γ. θυμάρι
- ½ κ.γ. γλυκιά πάπρικα
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε όλους τους σπόρους και τα καρυκεύματα σε μπολ.
Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε
Αφήνουμε 20’ να φουσκώσει το μείγμα.
Απλώνουμε με σπάτουλα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Αλείφουμε την επιφάνεια με ελαιόλαδο.
Ψήνουμε στους 180°C για 45’.
Κόβουμε όσο είναι ζεστό & αφήνουμε να κρυώσει.
Φυλάσσεται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.
Δοκίμασε αυτά τα πολύσπορα ψωμάκια για τη δυσκοιλιότητα και είμαι σίγουρη ότι θα τα λατρέψεις!
Μπορείς να δεις το βίντεο της συνταγής εδώ!
Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησέ με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!
Διαβάστε επίσης
Εντερικό Μικροβίωμα: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για τον «δεύτερο εγκέφαλό» μας!
Το εντερικό μικροβίωμα αναφέρεται στο σύνολο των μικροοργανισμών (βακτήρια, ιοί, μύκητες και άλλοι μικροοργανισμοί) που «κατοικούν» στο έντερο του ανθρώπου.…
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο!
Καλοκαίρι χωρίς κολοκυθόπιτα… γίνεται; Ε, δεν γίνεται! Ειδικά όταν είναι τόσο εύκολη, κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, και τόσο θρεπτική, με φέτα…
Γλυκαιμικός Δείκτης και Γλυκαιμικό Φορτίο: Γιατί μας ενδιαφέρει και πώς να τα διαχειριστούμε στη διατροφή μας
Πολλές φορές όροι όπως «γλυκαιμικός δείκτης», «γλυκαιμικό φορτίο» ή «γλυκαιμική απόκριση» προκαλούν σύγχυση και δεν μπορούμε να καταλάβουμε ποια είναι…
