Νηστίσιμο Κέικ Πορτοκαλιού | Για εσένα που νηστεύεις αλλά δεν μπορείς χωρίς γλυκό!

Σήμερα, λοιπόν, σου ετοίμασα νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού!

Για όσους νηστεύουν αλλά δεν μπορούν χωρίς το γλυκάκι τους σήμερα έχουμε αυτό το πεντανόστιμο, αρωματικό και υγιεινό, πλούσιο σε θρεπτικά συτατικά κέικ!

Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, με λίγα υλικά και δεν χρειάζεται μίξερ.

Υλικά:

• 200 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι
• 200 ml ανθρακούχο νερό
• 100 ml λάδι
• 50 γρ. καστάνη ζάχαρη
• 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 2 κ. γ. baking powder
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 1 βανίλια
  

Εκτέλεση:

Αρχικά, βάζουμε όλα τα υγρά στοιχεία με την ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι ολικής άλεσης, το αλεύρι γ.ο.χ. και το baking και ανακατεύουμε καλά.

Έπειτα, ρίχνουμε το μίγμα σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.

Θα είναι σίγουρα το πιο αφράτο, αρωματικό και γευστικό νηστίσιμο κέικ που έχεις δοκιμάσει! 🥰

Ελπίζω να απολαύσετε το νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού!

Μπορείς εδώ να δεις το βίντεο της εκτέλεσης και να μου πεις τα σχόλια σου και με ρωτήσεις περισσότερα για αυτή την υπέροχη συνταγή.

Εσύ τι νηστίσιμα γλύκα φτιάχνεις;

Αν θέλεις να δεις περισσότερες υγιεινές συνταγές, ακολούθησε με στο Instagram ή κάνε like στη σελίδα μου στο Facebook!